Sicheres Arbeiten in Küchen
Veranstaltungskategorie
Seminare Arbeits- und Gesundheitsschutz
Zielgruppen
- Führungskräfte
- Sicherheitsbeauftragte
Inhalt
- Unfallgefährdungen in Küchen
- Gefährdungsbeurteilung / Betriebsanweisung / Unterweisung
- Bauliche Gestaltung in Küchen
- Sicherheit bei Küchenmaschinen und Geräten
- Reinigungsarbeiten in Küchen
- Brandschutz in Küchen
Hinweise
Der Arbeitsplatz Küche birgt vielfältige Gefährdungen und Belastungen. Von Verbrennungen und Verbrühungen, über Schnitt- und Stichverletzungen,
Rutsch- und Sturzunfälle sowie Verätzungen und Lärm bis hin zu Infektionsgefahren und Stress gilt es entsprechende Anstrengungen bei der Arbeitssicherheit und beim Gesundheitsschutz zu unternehmen. Das Seminar will für diese Problematik sensibilisieren und über die Gefährdungsbeurteilung Wege aufzeigen, wie man systematisch Gefährdungen und Belastungen erkennen und entsprechende Schutzmaßnahmen
festlegen kann.